L'organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura guida gli sforzi internazionali per sconfiggere la fame. Aiuta i paesi in via di sviluppo e i paesi in transizione a modernizzare e migliorare l'agricoltura, la selvicoltura e la pesca, con l'intento di assicurare a tutti una buona alimentazione. Come l'OMS, anche questa organizzazione, ha messo liberamente a disposizione dell'utenza mondiale gran parte della propria documentazione in formato digitale.