L'osservatorio per il monitoraggio permanente della legislazione e giurisprudenza sulla sicurezza del lavoro, "Osservatorio Olympus", è stato costituito nel 2006 presso la Facoltà di giurisprudenza dell'Università di Urbino "Carlo Bo". Contiene: normativa, giurisprudenza, bibliografia (suddivisa in: monografie, articoli e saggi, letteratura grigia), materiali di lavoro (presentazioni a convegni e seminari, ecc.), dispense e altro materiale didattico a disposizione degli studenti, una tabella di risorse web, un indice tematico, una newsletter, "Olympus Focus".